Đông trùng hạ thảo Tây Tạng nguyên con khô 10gam

Đông trùng hạ thảo Tây Tạng Nguyên con khô

Sau khi các nữ vận động viên chạy đua của Trung Quốc phá 9 kỷ lục thế giới vào cuối năm 1993. Các nước phương Đông trong đó có cả Việt Nam đã bắt đầu chú ý đến Đông Trùng Hạ Thảo Tây Tạng (Cordyceps sinensis) – Một thượng phẩm góp phần giúp cho các vận động viên Trung Quốc tạo ra nhiều điều kỳ tích mang tầm thế giới.

1/ Đông trùng hạ thảo Tây Tạng – Ngàn vàng khó mua

Ở Trung Quốc, đông trùng hạ thảo tự nhiên chỉ tìm thấy ở những ngọn núi cao khoảng 3.800 – 5000m quanh năm tuyết phủ như Thanh Hải, Tây Tạng, Tứ Xuyên, Vân Nam,…. Tỷ lệ sống sót chỉ khoảng 7% và phải trải qua 2-3 năm mới thực sự trưởng thành.

Tháng 5 – 7 khi đông trùng trưởng thành hoàn toàn, cũng là lúc người dân Tây Tạng bắt đầu hành trình tìm “vàng” của mình. Nhưng do nhu cầu sử dụng đông trùng ngày càng cao nên số lượng trùng thảo tìm được ngày càng ít. Ngoài ra, hiện tượng nóng lên toàn cầu cũng khiến số lượng con đông trùng hạ thảo thiên nhiên sụt giảm nhanh chóng.

Khai thác đông trùng hạ thảo là vậy, nhưng công đoạn vận chuyển về Việt Nam cũng khó khăn không kém. Do cây đông trùng hạ thảo tươi sau khi rời khỏi mặt đất chỉ tồn tại từ 2 – 3 ngày, nên sau khi rửa sạch đất cát cần đem phơi khô hoặc sấy khô để bảo quản được lâu hơn. Đông trùng hạ thảo cordyceps Sinensis khi vận chuyển về kho chuyên biệt luôn được đặt trong tủ chứa đặc biệt. Cách 2 – 3 tuần luôn có nhân viên kiểm tra điều kiện phòng bảo quản đông trùng cũng như chất lượng của trùng thảo Tây Tạng. Vì thế, khách hàng khi lựa chọn đặt mua đông trùng hạ thảo Tây Tạng sẽ luôn hài lòng về chất lượng của trùng thảo.

Do sự khan hiếm, để có 1 kg đông trùng thảo không hề dễ, vì vậy nhiều khách hàng không ngần ngại bỏ tiền đặt mua trước cả năm trời. Hiện nay giá đông trùng hạ thảo Tây Tạng có thể lên tới 2,2 tỷ đồng/ kg, khách hàng có thể mua đông trùng Tây Tạng với giá 10 triệu đồng/ 10g.

---

2/ Sự nhầm lẫn tai hại của người Việt về đông trùng hạ thảo

Khi đọc đến đây, hẳn bạn sẽ thắc mắc: “Lấy đâu ra nhiều Đông trùng hạ thảo để bán đến vậy?” Sự thật là, tại Việt Nam, những loại đông trùng hạ thảo thường thấy trên thị trường được bán tràn lan với giá rẻ thực chất chỉ là hàng giả làm từ bột hoặc xác đông trùng đã bị hút hết dưỡng chất. Trên thế giới chỉ có duy nhất 1 loại Đông trùng hạ thảo tự nhiên (Cordyceps Sinensis) ở Tây Tạng, Trung Quốc.

Ngoài ra, còn có một sự nhầm lẫn tại hại của người Việt ta về Đông trùng hạ thảo (Cordyceps sinensis) và Nhộng trùng thảo (Cordyceps Militaris). Không ít kẻ xấu đã lợi dụng sự cả tin của người mua, sự nổi tiếng của đông trùng hạ thảo Tây Tạng để bán những sản phẩm hoàn toàn không có nguồn gốc từ Tây Tạng với giá cao ngất ngưởng.

– Nhộng trùng thảo (Cordyceps Militaris) là loại nấm được nuôi cấy trong phòng thí nghiệm từ nhộng trùng hoặc hỗn hợp gạo lứt, nước cốt dừa. Vì tỷ lệ thành công cao hơn nên nấm đông trùng được tiến hành nuôi trồng trên nhiều quốc gia, trong đó có Việt Nam. Do hàm lượng dưỡng chất chỉ bằng 60% so với so với loại đông trùng hạ thảo Tây Tạng nên giá thành cũng thấp hơn (khoảng 1,5 triệu đồng/ lọ).

Hình dạng của nấm đông trùng cũng khác so với đông trùng hạ thảo Tây Tạng. Trùng thảo Tây Tạng có hình bát nấm, dài 8 – 11cm, thân mỏng và có màu vàng cam rực rỡ.

– Đông trùng hạ thảo Tây Tạng (Cordyceps Sinensis) hoàn toàn trưởng thành trong tự nhiên trên các vùng cao nguyên, tỷ lệ thành công để hình thành một con đông trùng hạ thảo Tây Tạng cũng chỉ có 7%. So với nhộng trùng thảo, giá của 10g đông trùng hạ thảo tự nhiên đã lên đến 10 triệu đồng.

Đông trùng Tây Tạng có hình dáng đầu “thảo” thân “trùng”. Độ dài đông trùng khoảng 4 -11cm và có màu vàng nâu, mang mùi nấm rơm và mùi tanh của nấm hương.

---

3/ Tìm hiểu về đông trùng hạ thảo Tây Tạng

Theo Wikipedia:

Đông trùng hạ thảo là một loại đông dược quý, bản chất là dạng ký sinh của loài nấm Ophiocordyceps sinensis, thuộc nhóm nấm Ascomycetes trên cơ thể ấu trùng của một vài loài bướm trong chi Thitarodes Viette (trước đây phân loại trong chi Hepialus Fabricius). Nó được sử dụng từ lâu trong y học cổ truyền Trung Hoa và y học cổ truyền Tây Tạng.

3.1/ Thành phần chính

Đông trùng hạ thảo thiên nhiên có 17 đến 19 loại acid amin khác nhau gồm: D-mannitol, có lipid và nhiều nguyên tố vi lượng khác như Na, K, Ca, Mg, Al, Mn, Cu, Zn, Bo, Fe…

Đáng chú ý hơn cả là nhóm hoạt chất HEAA (Hydroxy-Ethyl-Adenosine- Analogs) có giá trị dược liệu cao.

Ngoài ra, trong 100g đông trùng hạ thảo có 0,12 g vitamin B12; 29,19 mg vitamin A; 116,03 mg vitamin C, khoảng 25% – 30 % protein, 8% chất béo và đường mannitol.

3.2/ Cách dùng đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo Tây Tạng nên được hãm trong nước nóng là tốt nhất. Khi đó, các dưỡng chất trong đông trùng sẽ hòa quyện cùng phần nước, giúp cơ thể hấp thụ các dưỡng chất dễ dàng hơn. Tuy nhiên, chỉ nên hãm trong 15 – 20 phút.

Đông trùng hạ thảo nên dùng 1 – 2 con/ người và dùng cách ngày để cơ thể hấp thụ tốt nhất

a/ Đông trùng hầm với các loại thịt

Đông trùng hạ thảo Tây Tạng phát huy công dụng tốt nhất khi được hầm với thịt vịt.

– Nguyên liệu: Đông trùng hạ thảo chọn theo số lượng người ăn (1 con/ người) , chọn phần vịt ít xương, lưu ý chỉ chọn đủ khẩu phần ăn, gừng tươi, hành củ, hạt tiêu, muối.

– Cách làm: Hầm thịt vịt như bình thường, khi thịt vịt mềm ra ( sau khoảng 90 phút) thì cho đông trùng vào hầm trong 15 phút rồi dùng.

Lưu ý: Khi đun đông trùng hạ thảo, tuyệt đối không đun quá 20 phút vì sẽ làm mất dưỡng chất, không sử dụng xoong nồi, dụng cụ kim loại để nấu, không ăn chung với các đồ cay nóng, củ cải.

Ngoài thịt vịt, có thể hầm chung với thịt thăn, thịt chim bồ câu, baba cũng rất tốt.

b/ Đông trùng hạ thảo hãm trà

– Công dụng: giảm đau xương khớp, tăng khả năng miễn dịch, chống lão hóa, ngăn ngừa ức chế tế bào ung thư

– Nguyên liệu: 1 – 2 con/ lần.

– Cách làm:

Cách 1: Hãm với nước sôi: Đông trùng hạ thảo hãm với nước sôi, sau 15-20 phút là có thể dùng. Hoặc đun sôi nước, thả đông trùng hạ thảo vào, để lửa nhỏ đun khoảng 10 phút, vừa thổi vừa uống hết nước rồi ăn cả cái.

Cách 2: Trà Đông trùng hạ thảo nhân sâm: Cho đông trùng, nhân sâm 3 – 5g vào bình kín, hãm với nước sôi trong 10 phút, uống thay nước trà trong 10 ngày.

Mách nhỏ: Tốt nhất nên hãm trà vào bình giữ nhiệt rồi uống dần cả ngày.

c/ Ăn trực tiếp

– Công dụng: tăng sức đề kháng, giảm ho, hen suyễn, bổ thận, ngăn ngừa ức chế tế bào ung thư

Mỗi ngày, nhai trực tiếp 1 – 2 con đông trùng hạ thảo

4/ Cách bảo quản đông trùng hạ thảo

Sẽ rất khó để bạn mua được đông trùng hạ thảo Tây Tạng tươi vì đông trùng tươi rất khó bảo quản. Để thuận tiện cũng như để bảo quản đông trùng tốt nhất, đông trùng hạ thảo Tây Tạng đều được rửa sạch kỹ đất cát, khử trùng và sấy khô hoàn toàn. Khách hàng sau khi mua đông trùng hoàn toàn có thể sử dụng trực tiếp mà không cần ngâm qua nước nóng như các bài hướng dẫn trên mạng đã chỉ.

Đối với đông trùng hạ thảo khô, để tránh tình trạng hư hỏng, mọc nấm mốc cần lưu ý bảo quản như sau:

Nếu mua đông trùng hạ thảo nguyên con về mà không sử dụng ngay, bạn cần cho đông trùng hạ thảo vào một túi nhựa kín. Trước khi đóng bao bì, bạn hãy cho 200g hạt tiêu ở dưới đáy túi và đặt ở những nơi thoáng mát và khô ráo. Sau đó khoảng một tháng bạn cần kiểm tra một lần hoặc có thể lâu hơn nếu nơi cất giữ ở nơi có đủ ánh sáng mặt trời. Với những khu vực có khí hậu nóng ẩm hơn, thời gian của mỗi lần kiểm tra là khoảng 2 – 3 tuần.

Địa chỉ mua hàng uy tín

Chúng tôi là doanh nghiệp tiêu biểu về các sản phẩm Thực Phẩm Chức Năng từ Nhân Sâm, Đông Trùng Hạ Thảo, Hovenia,… Chúng tôi cam kết sản phẩm rõ nguồn gốc, chất lượng đảm bảo từ Bộ Y Tế và luôn ý thức về trách nhiệm chăm sóc sức khỏe người tiêu dùng.